مقلوبه الأرز بالبسله والجزر والكبده
عن الوصفة
مقلوبه الأرز بالبسله والجزر والكبده جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو كبده مقطعه مكعبات او كبد دجاج منقوع في ماء وخل ومغسول
- 2 كوب أرز مصرى مغسول ومنقوع في ماء لمده ربع ساعه
- 1 بصله مبشورة
- 0.5 كيلو بسله
- 2 جزرمقطع مكعبات
- 2 بطاطس مقطعه مكعبات
- 4 طماطم معصورة
- ملعقه صغيرة ملح
- ملعقه صغيرة فلفل
- ملعقه صغيرة قرفه بودر
- ملعقه صغيرة بابريكا
- ملعقه كبيرة زيت او سمن
طريقة التحضير
-
1
نشوح البصله ونضع البسله وشويه ميه ونضع الجزر لمده 10 دقايق ونضع عصير الطماطم حتى يغلى
-
2
ونوضع جميع البهارات ثم نضع البطاطس و الجزر
-
3
تصب شويه من عصير الطماطم علشان تسويه الرز ونضع الأرز المغسول بعد تصفيته ويقلب ويسوى الرز بالطريقه العاديه
-
4
في مقلاه نضع الزيت يسخن شويه ونضع الكبده سواء كبده فراخ او الكبده العاديه بعد تقطيعات قطع صغيرة وتقلب في الزيت ويوضع عليها نفس البهارات حتى تمام التسويه
-
5
نحضر بوله ونضع الكبده ونغرف الرز عليها
-
6
تقلب في طبق التقديم مع سلطه خضراء وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
